Description
Appellation d’origine contrôlée depuis 1980 désignant un fromage au lait cru de la plaine de Melun.
Vins associés : Beaune Blanc. Chablis Blanc. Givry Blanc. Petit Chablis Blanc. Vin de Savoie Blanc. Vin de Savoie (Apremont, Chignin – Bergeron, Abymes) Blanc. Vougeot Blanc.
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