Description
Fromage français à pâte persillée élaborée exclusivement avec des laits crus de brebis
- Bordeaux: Sauternes, Loupiac, Barsac, Cadillac…
- Sud-Ouest: Monbazillac, Jurançon moelleux, Saussignac.
- Alsace: Vendanges tardives, Sélection de grains nobles.
- Loire: Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Quarts de Chaume.
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